Global Omega-3 vokser raskt, og "forebyggende helseprodukter" er svært ettertraktet
Nylig ga Omega-3 Global Organization (GOED) ut 2022-utgaven av Global Omega-3 Ingredients Market Report.
Rapporten beskriver ingredienssegmentet til Omega-3-industrien, hvor markedsstørrelsen i 2021 vil være 115,031 2.1 tonn og salget vil øke med 2021 % i 3, mens verdien av omega-5.5-ingrediensene vil øke med 1.53 % for å nå USD XNUMX milliarder.
Industrien forventes å nå 121,266 2024 tonn innen 1.8, med en global gjennomsnittlig årlig vekstrate på XNUMX %.
Råvarer har blitt brukt i århundrer for å blåse nytt liv i produkter og gi dem nye bruksområder. Forbrukerpreferansene i den nye æraen skifter fra tradisjonelt brukte ingredienser til ingredienser som gir flere funksjoner, og trenden med «forebyggende helsetjenester» får mer og mer oppmerksomhet.
Under denne markedstrenden, Omega-3 har åpnet opp sin egen unike plass i de globale funksjonelle ingrediensene, kommet inn i helsefeltet med suksess, og er mye brukt i mat og drikke, kosttilskudd, morsmelkerstatning, legemidler, dyrefôr etc.
Som det fremgår av diagrammet nedenfor, er Nord-Amerika og Europa regionene med størst andel av Omega-3-markedet i 2021.
Når det gjelder Omega-3, er det hovedsakelig avledet fra fiskeolje, tangolje og andre animalske og vegetabilske oljer. Det er en gruppe flerumettede fettsyrer, hovedsakelig inkludert alfa-linolensyre (ALA), eikosapentaensyre (EPA), stearinsyre (SDA), dokosapentaensyre (DPA) og dokosaheksaensyre (DHA).
Det har positive effekter på hjerte- og karsykdommer, visuell og nevroutvikling, forbedret kognitiv funksjon og mødre og barns helse.
Omega-3-derivater, først og fremst DHA, har etablert seg som "hjernenæringende" ingredienser i morsmelkerstatning, og denne trenden anslås å nå nye høyder i 2019 og utover.
Konsentrert fiskeolje er en god kilde til Omega-3 kosttilskudd. Ser vi på det globale markedet, i tillegg til Europa og USA, ettersom internasjonale selskaper og innenlandske selskaper utvikler Kina og andre Asia-Stillehavsmarkeder, er det spådd at Asia-Stillehavsregionen vil bli leder av det globale markedet i neste få år.
